Siapa yang tidak kenal dan suka dengan donat? Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang, tidak hanya anak kecil bahkan orang dewasa sangat suka dengan donat. Apalagi donat dengan toping dan hiasan yang menarik, dengan rasa yang manis, legit dan empuk dimulut menambah kenikmatan dalam menyantap donat.
Pada saat ini usaha dalam kuliner sangat berkembang pesat di Indonesia, banyak makanan yang beragam dan disajikan secara kreatif. Banyak para penjual yang melakukan inovasi untuk menjual produk-produk yang dapat menarik minat pembeli, dengan cara ini para penjual semakin besar kemungkinan dalam mendapatkan keuntungan yang banyak.
Pada saat ini gagasan untuk berwirausaha dengan menjual donat bisa mendatangkan peluang yang besar juga. Kita bisa melakukan inovasi terhadap bentuk-bentuk donat, ukuran penyajian donat mini atau besar serta hiasan toping yang sangat lucu.
Walaupun sangat mudah sekali untuk mendapatkan donat dengan rasa yang enak di pasaran, tapi akan lebih enak apabila kita sendiri dapat membuat donat sendiri di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik dan lebih terjaga kita bisa menjadika sebagai peluang bisnis dengan berkreasi sesuai selera kita sendiri.
 |
| hanya ilustrasi |
Silahkan simak resep mebuat donat mini dengan resep dibawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat :
A. Bahan membuat adonan, seperti berikut :
1. 1 (satu) kilogram tepung trigu
2. 100 gram susu bubuk
3. 100 gram gula pasir
4. 1 (satu) sendok teh baking powder
5. ¾ sendok makan ragi instan
6. 2 (dua) kuning telur
7. 1 (satu) putih telur
8. 135 ml air es
9. 100 gram margarin
10. 1 (satu) sendok teh garam
11. Minyak goreng
B. Bahan Toping :
1. 1 (satu) Cokelat batangan masak pekat, lelehkan
2. ½ Cokelat masak warna putih
3. 1(satu) buah Keju
4. 300 gram mesis
5. 150 gram permen spinkle
Langkah-langkah membuat donat mini dengan beragam toping lucu :
- Tuangkan tepung terigu kedalam wadah atau meja yang bersih.
- Campurkan ¾ sendok makan ragi instan, 1 (satu) sendok teh baking powder lalu aduk sampai merata.
- Tuangkan susu bubuk kedalam campuran tepung terigu sebanyak 100 gram, lalu aduk dan rata kan.
- Siapkan dua butir telur, pisahkan 1 butir telur antara kuning telur dan putih telur, dan masukan kedalam adonan 2 (dua) kuning telur dan 1(satu) putih telur.
- Tambahkan 1 (satu) sendok teh garam dan 100 gram gula pasir sebagai penyedap 6. adonan donat
- Tuangkan 135 ml air es kedalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
- Tambahkan margarin kedalam adonan, lalu uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Lalu simpan adonan dan diamkan selama 30 menit, dan biaran sampai mengembang.
- Setelah 30 menit kitabisa ambil adonan dan membentknya menjadi bulat, lalu diamkan kembali selama 15 menit.
- Setelah itu piihkan adonan. Bentuk bulat pipih dan lubangi tengahnya, bisa menggunakan cara manual atau bisa juga menggunakan cetakan.
- Letakan di loyang atau nampan yang sudah ditaburi oleh tepung, supaya tidak lengket. Diamkan adaonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan minyak goreng kedalam penggorengan dan panaskan dengan menggunakan api yangkecil.
- Setelah mengembang, gorenglah adonan tersebut kedalam minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang, dalam menggoreng donat siapkan satu stik untuk membuat lubang pada donat sempurna dan rapi . Lalu angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu donat tidak terlalu panas, kita siapkan toping.
- Untuk toping, siapkan panci dengan air lalu panaskan.
- Sambil menunggu, air mendidih potong-potong cokelat dan masukan kedalam wadah. Setelah itu masukan wadah tersebut kedalam panci untuk melelehkan cokelat atau dengan cara tim. Jangan melelehkan cokelat dengan menggunakan api secara langsung karena dapat membuat cokelat gosong dan menempel di wadah.
- Lakukan hal tersebut untuk cokelat yang lain. Apabila cokelat sudah meleleh kita bisa siapkan untuk menghias.
Langkah-langkah menghias donat lucu :
1. Celupkan donat kedalam cokelat pekat sebagai dasaran warna, lalu kita bisa hias menggunakan coklelat putih dengan membentuk gambar bunga atau hiasan lainnya.
2. Jika ingin model donat yang lain kita bisa tambahkan mesess, butiran permen sprinkle, dan parutan keju.
3. Selain itu kita bisa berkreasi dengan donat tersebut, kita bisa membuat beragam bentuk donat, seperti ayam, boneka, burung, dll.
4. Setelah selesai dihias, simpanlah donat tersebut di tempat yang bersih dan aman dari serangga. Untuk menjaga kesehatan dan kenikmatan donat tersebut.
5. Apabila ingin menjualnya kita bisa tambahkan kemasan pada donat tersebut untuk menarik para pelanggan, menjaga kondisi donat, sebagai identitas perusahaan, dll.
6. Setelah semuanya siap donatbisa dipasarkan dengan hargayang seimbang.
Jika usaha ini terus dilakukan maka akan dapat mendatangkan keuntungan yang besar, jangan pesimis dulu terhadap kegagalan ketika membuat donat. Karena dala pebuatan membutuhkan kesabaran dan kebiasaan.